本格的なイタリアンを安く食べたい方にはランチタイムがおすすめです。ディナーに比べて手軽に食べられるので人気があります。しかし洋食は太りやすいというイメージをお持ちの方もいらっしゃるでしょう。そこで今回は、イタリアンランチの予算や、太らないメニュー選びのポイントについてご紹介します。
1.ランチの予算
まずは、ランチの予算をみていきましょう。
1-1.平日ランチ
平日のランチの予算は、平均1,103円です。物価の上昇に伴い、前年に比べて増額しているという調査結果があります。男女別では、男性に比べて女性の方が、単価は高い傾向があります。ランチ代はなるべく安く済ませたいとお考えの方もいらっしゃるでしょう。毎日外食するのではなく、週に2回～3回程度お弁当を持参するなど、節約を意識する方が増えています。
1-2.デートの場合
デートでランチする場合、予算相場は1,000円～2,000円です。ディナーに比べて費用は安くなるでしょう。人気店では、ディナーよりランチタイムの方が比較的空いていて入りやすいこともあります。おしゃれで落ち着いた雰囲気の店舗や、高層階などの景色が楽しめるお店を選ぶといいでしょう。
1-3.女子会の場合
ママ友の集まりや職場の同僚が集まる場合、ランチを利用することがよくあります。女子会のランチの予算は2,000～3,000円程度と比較的高めです。ご飯だけでなく、飲み物やデザートも合わせて注文する方が多い傾向にあります。ママ友会向けのコースメニューが用意されている飲食店も増えており、滞在時間も長めになることが多いでしょう。
2.太らないメニューの選び方
イタリアンで太らないメニューの選び方をご紹介します。
2-1.オリーブオイルを摂る
イタリアンではオリーブオイルが使われている料理は多くあります。オイルは太るというイメージをお持ちの方もいらっしゃるでしょう。実際オリーブオイルは12g（大さじ1杯）あたり111キロカロリーとなっており、高カロリーだといえるでしょう。しかし、カロリーが高いからといって太りやすいわけではありません。オリーブオイルにはオレイン酸が含まれており、血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。
そのほかにも、血管を若いまま保てたり、免疫改善が期待できたりするのでパスタにはたっぷりかけましょう。オリーブオイルは酸化しづらく、加熱しても問題ありません。使いやすいので肥満予防に効果的な調味料です。最近では、良質なエクストラバージンのオリーブオイルを、自由に好きなだけかけられるイタリアンレストランもあります。ドレッシング代わりとしてサラダにかけてもいいでしょう。
2-2.シーフードを選ぶ
イタリアンレストランのシーフードメニューは、高たんぱく質で低カロリーです。とくにイカは、タウリンが豊富に含まれており、中性脂肪を減らす働きがあります。
2-3.サラダを食べる
イタリアンレストランで食事をする際は、スープやサラダもセットで食べましょう。はじめにサラダを食べることで、血糖値の急上昇を抑えられます。サラダは低カロリーなので、ダイエット中にもぴったりのメニューです。脂肪の燃焼を効率よく行うビタミンB2やビタミンB1、ミネラルをたっぷり摂取できます。
3.イタリアンランチでパスタを注文する時のポイント
イタリアンでパスタを注文する際のポイントについてご紹介します。
3-1.パスタの麺
イタリアンレストランでパスタを注文する際は、生パスタではなく乾燥パスタを注文しましょう。乾燥パスタは血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。そのほかにも全粒粉のパスタは食物繊維が豊富という特徴があり、一般的なパスタに比べて太りにくいでしょう。
3-2.パスタソース
パスタソースは、オリーブオイルベースやトマトソースを選びましょう。オリーブオイルは、動脈硬化を防止する効果があります。さらにポリフェノールや抗酸化物質が含まれているため、体脂肪燃焼に効果的です。オイルソースで有名なパスタにペペロンチーノがあります。オリーブオイルやにんにく、唐辛子が使われているシンプルなパスタです。日本ではペペロンチーノと呼ばれますが、正式名称は、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノといいます。
また、トマトソースパスタでおすすめなのが、アラビアータです。にんにくと唐辛子の辛みが効いていてパンチがあります。辛くて食べると怒ったような顔になることから、イタリア語で怒りを意味するアラビアータという名前がつけられました。
4.まとめ
今回はイタリアンランチの予算や、太らないメニュー選びのポイントについてご紹介しました。洋食ランチを毎日食べていると出費もかさみますし、太ってしまう可能性があります。しかし、イタリアンレストランには、ダイエットに効果的なメニューが多くあります。ランチに行く際は、しっかりと考えてメニューを選びましょう。
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